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Molho de Tomate: Uma Receita, Mil Histórias

Esta receita é uma base — um ponto de partida para criares o molho que quiseres.   Gostas de carne? Junta um poucode carne  picada e deixa cozinhar até se desfazer, criando um estilo bolonhesa.   Preferes vegetariano? Mantém a receita simples ou acrescenta legumes picados.   Amas Pasta alla Norma? Adiciona malagueta e beringela em cubos.   Cogumelos, almôndegas… tudo é possível.  🍽️ Molho Marinara Básico 🍽️   Ingredientes - 2 cebolas amarelas picadas (cerca de 2 chávenas)   - 2 colheres de sopa de azeite   - 5–6 dentes de alho picados (cerca de 2 colheres de sopa)   - 2 colheres de sopa de ervas secas (manjericão, orégãos, alecrim, tomilho — misturadas)   - 1/2 chávena de vinho tinto   - 12 chávenas de tomates maduros, pelados e sem sementes   - Sal e pimenta a gosto    Preparação 1. Aquece o azeite numa panela grande.   2. Junta as cebola...

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