Dicas de Tudo13

Aqui em casa adoramos comida mexicana: tacos, burritos, enchiladas, quesadillas… praticamente tudo o que possa ser enrolado numa tortilha.   E, convenhamos, o preço das tortilhas compradas no supermercado só aumenta — pagar quase dois dólares por um pacote com dez tortilhas é demais. A boa notícia é que fazer tortilhas em casa é muito simples, muito mais barato (cerca de 25 cêntimos por dez) e o sabor é incomparável. 🥣 Mistura para Tortilhas🥣  - 16 chávenas de farinha (pode ser branca ou metade integral)   - 2 colheres de sopa de fermento em pó   - 2 colheres de sopa de sal (pode reduzir um pouco, mas o sal realça muito o sabor)   - 1/2 a 1 chávena de gordura vegetal (aprox. 3/4 chávena funciona muito bem; pode ser gordura de palma sem gorduras trans) Misture todos os ingredientes secos numa tigela e mexa bem com uma vara de arames.   Adicione a gordura e incorpore com as mãos ou com um cortador de massa.   Guarde a mi...