Ingredientes;
bananas 2 pequenas (200 g)
farinha de trigo 100 g
fermento em pó 1 c. de chá
canela em pó 1 c. de sobremesa
açúcar 50 g
manteiga 3 c. de sopa
ovos 2
leite 1 dl
1 fio de oleo para besuntar a frigideira
Preparação;
Esmague as bananas com um garfo, junte a farinha, o fermento, a canela, o açúcar e misture bem. Adicione a manteiga derretida, os ovo e o leite e mexa muito bem até a mistura estar homogénea. Deixe repousar 15 minutos.
Depois deite a massa às colheradas numa frigideira antiaderente, e cozinhe as panquecas de ambos os lados até ficarem douradas.
Sirva com uma colherada do gelado da sua preferencia.Bom Apetite!!!
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