Tenha Mais Sabor nos Seus Cozinhados

Há pequenos truques que melhoram o sabor dos alimentos quando os cozinhamos…
Use e abuse das ervas aromáticas,fazem bem á saúde e realçam o sabor dos alimentos,sem ter que se juntar muito sal;

Gengibre;
As raízes desta planta podem ser utilizadas para condimentar carnes,sopas e molhos.
Ás sopas e molhos adicionam-se pedacinhos de raiz que se retiram antes do cozinhado estar pronto.A carne deve ser esfregada com sal e a raiz.

Hortelã;
Pode utilizar-se em quase todos os pratos,em chás,molhos e em sobremesas com chocolate.

Papoila;
A sua semente crocante e saborosa pode ser utilizada em saladas,massas,pães,bolos,tortas e saladas de frutas.

Açafrão;
Retirada da flor da planta bulbosa,esta especiaria amarela,pode adicionar-se ao arroz,frango,marisco e molhos de peixe.

Estes são só algumas ervinhas,mas há tanto por onde escolher e conhecer...!!!